速冻冷库是用于货物速冻和储存的冷库，也称急冻库。速冻冷库的温度一般是-15℃～-35℃，适用于肉、禽、蛋、水产类冷加工和储藏，常用于食品加工和远洋捕鱼行业、低温实验室等行业。速冻冷库由于其快速冻结的工作原理，可以很好的保持食品原有营养价值和鲜度。
